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Détails Savoureux insectes: De l'aliment traditionnel à l'innovation gastronomique.

Le Titre Du Livre	Savoureux insectes: De l'aliment traditionnel à l'innovation gastronomique.
EAN	9782753551428
Auteur	Elisabeth Motte-Florac
ISBN-10	2753551421
Langue	Français
Nombre de pages	434 pages
Editeur	PUR (Presses universitaires de Rennes)
Catégories	Sciences, Techniques et Médecine
Évaluation du client	3 étoiles sur 5 de 386 Commentaires client
La taille du fichier	26.21 MB